El Hydrofoil Surfing o surf con hidroalas, es una modalidad puesta en auge por el legendario waterman Laird Hamilton y desarrollada a partir de los aliscafos (barcos con perfiles alares sumergidos) hasta la actual foilboard. Estas tablas sobresalen del agua cuando la velocidad es lo bastante elevada, gracias a la acción de un plano de sustentación o ala que funciona según el mismo principio que las alas de un avión. Esta técnica permite aumentar su velocidad disminuyendo la fricción entre la tabla y el agua y evitando en gran medida las irregularidades de la superficie del agua.

Laird Hamilton en su foilboard